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Ricetta Dolce Lab

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Tutte le ricette — Pagina 20

Torta di riso dolce ricetta semplice: morbida come un abbraccio, con latte e mandorle tritate

17 ottobre 2026 di Riccardo Fumagalli
Torta di riso dolce ricetta semplice: morbida come un abbraccio, con latte e mandorle tritate

Ci sono dolci che sembrano fatti apposta per ricordare l’infanzia, con la loro leggerezza e quel sapore che si scioglie in bocca come una carezza. La torta di riso dolce è uno di questi, un equilibrio perfetto tra…

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Categorie Dolci

10 Dolce primavera ricetta: leggeri e aromatici da servire a colazione o merenda

16 ottobre 2026 di Riccardo Fumagalli
10 Dolce primavera ricetta: leggeri e aromatici da servire a colazione o merenda

La primavera porta con sé il desiderio di dolci leggeri, profumati e pieni di freschezza. Questi dieci dolci primaverili sono perfetti per colazioni indimenticabili o merende aromatiche, ideali per sfruttare ingredienti…

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Categorie Dolci

10 Ricette pan dolce buitoni con marmellata: dolci facili da preparare senza lievitazione lunga

16 ottobre 2026 di Riccardo Fumagalli
10 Ricette pan dolce buitoni con marmellata: dolci facili da preparare senza lievitazione lunga

Vuoi preparare dolci deliziosi senza dover aspettare ore di lievitazione? Il pan dolce Buitoni con marmellata è la soluzione perfetta per realizzare torte morbide, profumate e facili in pochissimo tempo. Scopri 10…

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Categorie Dolci

10 Ricette pan dolce buitoni con nutella: strati croccanti e fondenti che resistono al frigo per una settimana

16 ottobre 2026 di Riccardo Fumagalli
10 Ricette pan dolce buitoni con nutella: strati croccanti e fondenti che resistono al frigo per una settimana

La Nutella e i pan dolci Buitoni sono una combinazione vincente per colazioni indimenticabili o merende golose. Scopri 10 ricette con strati croccanti e fondenti che rimangono perfette in frigo fino a una settimana…

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Categorie Dolci

10 Ricette dolci con yogurt greco e cioccolato: dolci senza cottura per poche calorie

16 ottobre 2026 di Riccardo Fumagalli
10 Ricette dolci con yogurt greco e cioccolato: dolci senza cottura per poche calorie

Lo yogurt greco e il cioccolato sono una combinazione vincente per dolci leggeri, senza cottura e ricchi di sapore. Scopri 10 ricette facili, veloci e perfette per una merenda sana o una cena dolce, ideali per chi ama i…

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Categorie Dolci

10 Ricette dolci freddi con yogurt greco: lavorazioni senza cottura per freschezza intatta

16 ottobre 2026 di Riccardo Fumagalli
10 Ricette dolci freddi con yogurt greco: lavorazioni senza cottura per freschezza intatta

Lo yogurt greco è un ingrediente versatile che trasforma i dolci freddi in piatti leggeri, cremosi e perfetti per ogni stagione. Scopri 10 ricette senza cottura che conservano freschezza e sapori autentici, ideali per…

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Categorie Dolci

10 Ricette dolci morbidissimi: i più buoni da preparare con ingredienti di base

16 ottobre 2026 di Riccardo Fumagalli
10 Ricette dolci morbidissimi: i più buoni da preparare con ingredienti di base

Cercavi un dolce che si sciolga in bocca e conquisti tutti? Questi dieci dolci morbidissimi sono realizzabili con ingredienti semplici che hai già in dispensa, perfetti per stupire senza complicazioni. Ideali per ogni…

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Categorie Dolci

10 Ricette dolci con pere: delizie autunnali che sorprendono con sapori nuovo

16 ottobre 2026 di Riccardo Fumagalli
10 Ricette dolci con pere: delizie autunnali che sorprendono con sapori nuovo

Le pere, con il loro dolce profumo autunnale, sono protagoniste indiscusse di dolci che uniscono tradizione e creatività. Scopri 10 ricette irresistibili, dalla classica torta alla versione gourmet, per regalare al…

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Categorie Dolci

10 Ricette con paprica dolce: piatti unici piccanti e dolci che sorprendono tutti

16 ottobre 2026 di Riccardo Fumagalli
10 Ricette con paprica dolce: piatti unici piccanti e dolci che sorprendono tutti

La paprica dolce è un ingrediente versatile che porta un tocco unico a piatti salati e dolci. Scopri dieci ricette autentiche, dalla tradizione ungherese ai dolci italiani, che ti sorprenderanno con sapori equilibrati e…

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Categorie Piatti unici

10 Ricette sale dolce di cervia: equilibrio perfetto di umami e dolce per piatti autunnali

16 ottobre 2026 di Riccardo Fumagalli
10 Ricette sale dolce di cervia: equilibrio perfetto di umami e dolce per piatti autunnali

Il sale dolce di Cervia, con il suo sapore unico che unisce dolcezza e un tocco di umami, è un ingrediente prezioso per esaltare piatti autunnali e ricette tradizionali. Scopri 10 idee creative per utilizzarlo in primi…

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Categorie Salse e condimenti
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Chi sono

Riccardo Fumagalli

Riccardo Fumagalli
Ho sempre pensato che cucinare fosse un modo per tenere vivo il passato: ogni volta che preparo un piatto, mi sembra di riavvolgere il nastro di ricordi che vengono da mia madre, che da bambina mi insegnava a dosare il sale ‘a occhio’ e a non avere paura di sbagliare. Qui cerco di mettere nero su bianco quello che imparo ogni giorno tra fornelli e libri di cucina, con ricette che funzionano davvero e qualche piccolo trucco per non farsi prendere dal panico. Se una volta ho bruciato un dolce, ve lo dico senza giri di parole.

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