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Ricetta Dolce Lab

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Tutte le ricette — Pagina 11

Ricetta originale veneziana dolce: impasto morbido e crema al latte per un dolce da forno classico

23 ottobre 2026 di Riccardo Fumagalli
Ricetta originale veneziana dolce: impasto morbido e crema al latte per un dolce da forno classico

Ci sono dolci che portano con sé il profumo della laguna, una dolcezza che si scioglie in bocca come un ricordo d’infanzia. La veneziana , con il suo impasto morbido e la crema al latte che si nasconde sotto uno strato…

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Categorie Dolci

Dolce salame al cioccolato ricetta: biscotti tritati, nocciole e cacao per un ripieno croccante

22 ottobre 2026 di Riccardo Fumagalli
Dolce salame al cioccolato ricetta: biscotti tritati, nocciole e cacao per un ripieno croccante

Ci sono dolci che nascono per caso, altri che diventano leggenda per una combinazione di sapori che non vuoi lasciar sfuggire. Il dolce al salame di cioccolato è uno di questi: un nome che suona come un gioco, ma che…

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Categorie Dolci

Mattonella dolce ricetta originale: crema pasticcera e caffè, spolverata di cacao amaro

22 ottobre 2026 di Riccardo Fumagalli
Mattonella dolce ricetta originale: crema pasticcera e caffè, spolverata di cacao amaro

La mattonella dolce è quel quadratino di felicità che si scioglie in bocca come un abbraccio: crema pasticcera profonda, caffè che si percepisce come un soffio di tostatura e quel tocco di cacao amaro polvere che la…

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Categorie Dolci

10 Ricette dolci buitoni pasta: dolci facili senza forno per tutti i momenti

22 ottobre 2026 di Riccardo Fumagalli
10 Ricette dolci buitoni pasta: dolci facili senza forno per tutti i momenti

La pasta dolce Buitoni è la soluzione perfetta per preparare dolci veloci, senza forno e senza complicazioni. Che tu voglia stupire gli ospiti, preparare una merenda per i bambini o un dessert di emergenza, queste 10…

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Categorie Dolci

10 Ricette dolci philadelphia: delizie veloci senza forno per ospiti imprevisti

22 ottobre 2026 di Riccardo Fumagalli
10 Ricette dolci philadelphia: delizie veloci senza forno per ospiti imprevisti

Gli ospiti a sorpresa non ti colgono impreparato se hai queste 10 ricette dolci con Philadelphia pronte in pochi minuti, senza forno e senza complicazioni. Ideali per soddisfare ogni voglia, da un dolce veloce a un…

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Categorie Dolci

10 Ricette dolci all arancia: delizie senza zucchero aggiunto per colazioni leggere

22 ottobre 2026 di Riccardo Fumagalli
10 Ricette dolci all arancia: delizie senza zucchero aggiunto per colazioni leggere

Se ami il profumo dell’arancia e cerchi dolci leggeri per iniziare la giornata senza rinunciare al gusto, queste 10 ricette sono perfette. Senza zucchero aggiunto, sfruttano la dolcezza naturale della frutta e spezie per…

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10 Ricetta dolce con ricotta e fragole: delizie estive senza cottura, solo 3 ingredienti chiave

22 ottobre 2026 di Riccardo Fumagalli
10 Ricetta dolce con ricotta e fragole: delizie estive senza cottura, solo 3 ingredienti chiave

Le fragole di stagione e la ricotta fresca si sposano alla perfezione per creare dolci estivi leggeri, cremosi e senza bisogno di forno. Scopri dieci ricette semplici, veloci e senza cottura che valorizzano questi due…

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Categorie Dolci

10 Ricette dolci dietetiche con yogurt greco: 5 ingredienti, zero cucina, solo gusto

22 ottobre 2026 di Riccardo Fumagalli
10 Ricette dolci dietetiche con yogurt greco: 5 ingredienti, zero cucina, solo gusto

Lo yogurt greco è un alleato perfetto per dolci leggeri, proteici e senza colpe. Scopri 10 ricette dolci dietetiche che richiedono solo 5 ingredienti, zero fatica e un sapore irresistibile. Ideali per la colazione, la…

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Categorie Dolci

10 Ricette dolci freddi al limone: sorprese fresche senza zucchero aggiunto

22 ottobre 2026 di Riccardo Fumagalli
10 Ricette dolci freddi al limone: sorprese fresche senza zucchero aggiunto

Cercare un dolce al limone fresco e dissetante senza eccedere con lo zucchero? Questi dieci dessert freddi al limone sono la soluzione perfetta per rinfrescare la tavola in estate o stupire gli ospiti con sapori…

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10 Ricette con vino bianco dolce: dolci sorprendenti che fondono al primo morso con scorza di agrumi

22 ottobre 2026 di Riccardo Fumagalli
10 Ricette con vino bianco dolce: dolci sorprendenti che fondono al primo morso con scorza di agrumi

Il vino bianco dolce non è solo da sorseggiare: può trasformare i tuoi dolci in capolavori che fondono in bocca grazie alla sua delicatezza e all’aroma degli agrumi. Scopri 10 ricette in cui questo abbinamento diventa…

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Chi sono

Riccardo Fumagalli

Riccardo Fumagalli
Ho sempre pensato che cucinare fosse un modo per tenere vivo il passato: ogni volta che preparo un piatto, mi sembra di riavvolgere il nastro di ricordi che vengono da mia madre, che da bambina mi insegnava a dosare il sale ‘a occhio’ e a non avere paura di sbagliare. Qui cerco di mettere nero su bianco quello che imparo ogni giorno tra fornelli e libri di cucina, con ricette che funzionano davvero e qualche piccolo trucco per non farsi prendere dal panico. Se una volta ho bruciato un dolce, ve lo dico senza giri di parole.

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